我們非常榮幸宣佈，與榮獲 2025 年「世界最佳女廚師」及 2024 年「亞洲最佳女廚師」殊榮的 Chef Pam 展開獨家合作。誠邀您蒞臨體驗這場期間限定的味覺盛宴，讓世界級雞尾酒與 Chef Pam 屢獲殊榮的烹飪藝術完美交匯。
盡情品嚐由 Chef Pam 為本次聯乘系列專屬設計的多款精緻「佐酒小食」。每一款創意之作均完美展現了她標誌性的精湛廚藝，並與我們的跨年代雞尾酒系列互相輝映。
地點：The Pavilion
供應時間：
(星期一至三、星期日）下午3時至晚上10時30分
(星期四至六）下午3時至晚上11時30分
查看菜單
遠離城市喧囂，走進被譽為「東方威尼斯」的大澳漁村。透過我們精心策劃的深度之旅，您可以親身感受香港最古老漁村的歷史脈動、自然美景與地道風味。
大澳觀光船遊： 乘船穿梭於錯落有致的水上棚屋，隨後駛向大海，尋覓珍稀中華白海豚的蹤影
大澳文化導賞： 由專業導賞員帶領，遊走於歷史建築與水上棚屋之間，探索大澳特有的文化與百年歷史故事
傳統茶果手作坊： 在本地導師指導下，親手製作大澳特色傳統茶果，體驗傳承百年的地道滋味
大澳，不只是地圖上的一處名勝，更是香港漁業文明凝固而成的活體博物館。透過「M Moment美憬時刻」的精選行程，我們帶領您走進漁村日常的脈動，與在地文化深度連結。
費用： 每位港幣 HK$1,800 + 10% 服務費（最少 2 人成行）
透過官網預訂客房時，添加M Moment美憬時刻至購物車
The Enclave 的廚師團隊致力為您搜羅世界各地最優質、最當造的食材，帶給您味蕾上的享受。
我們的「主廚季節創作晚餐」於每日晚餐時段供應，為了讓您在最佳時份品嚐到食材的最佳風味，菜單會隨著季節的步伐而更替。無論您在哪個季節造訪，我們都將為您呈獻不同的驚喜新菜式，邀請您與摯愛親朋共享這份專屬的時令滋味。
兩道菜晚餐: 每位港幣388元
三道菜晚餐: 每位港幣488元
供應時間：星期一至日 晚上 6:00 至 10:00（最後點餐時間：晚上 9:00）
查閱菜單
The Pavilion 呈獻週末下午茶。誠邀您細味一系列以海鮮入饌的特色鹹點、新鮮出爐的自家製英式鬆餅，以及精緻優雅的手工甜點。
地點： The Pavilion
供應時間： 星期六、日及公眾假期 (3:00pm – 5:30pm)
價格： HK$498 兩位用
蒞臨The Enclave / The Pavilion 享受每日供應的「鮮炒沙白蜆」盛宴。品嚐肉質肥美鮮甜的沙白蜆，配搭您最愛的秘製醬汁及香脆配菜，締造難忘的歐陸海鮮滋味。
價錢及份量
港幣128元 (500克) | 港幣198元 (1公斤)
自選滋味配搭 (任擇一款醬汁)
白酒汁 / 蕃茄汁 / 藍芝士忌廉汁 / 柚子胡椒忌廉汁
任擇一款配菜
薯條 / 番薯條 / 蒜茸包
特別禮遇: 尊享全單飲品半價優惠，用微醺的特調，配搭一口極致鮮甜的蜆肉 (瓶裝酒除外)
立即訂座 : The Enclave | The Pavilion
現時透過官方網站預訂，即可解鎖專屬禮遇，入住時享免費客房升級。
入住距離香港國際機場僅數分鐘車程的香港銀樾美憬閣精選酒店，享受寧靜愜意的都市度假體驗：房間設計舒適結合美學設計，備有優質大床為您締造愜意的住宿體驗，特色套房的私人露台更設有按摩浴缸或小型游泳池。或入住灣仔的明怡美憬閣酒店，於時尚的客房內盡情飽覽城市天際線或維港璀璨側景。
條款及細則：
暫別都市繁囂，在 The Enclave專屬的恬靜空間享受愜意週末。先由豐盛的尊貴海鮮拼盤拉開序幕，隨後盡情享用精緻前菜自助吧、泰式美饌，以及提供人氣明太子奄列等口味的現點現做煎蛋站。不可錯過的亮點還包括三款口味的無限量供應香脆薯條（松露、芝士或原味），以及多款主菜 – 澳洲 36南穀飼西冷牛排配鵝肝、香烤豬鞍配砵酒汁等，為味蕾帶來多重驚喜。
每位 HK$328+ 包括咖啡或茶。另可加配 Campari 及Aperol Spritz 調酒。
查看餐單
開放期間自 2025年6月1日起至2026年12月31日止
攜帶全家入住我們寬敞舒適的家庭房或套房，為您和家人帶來一個溫馨又充滿歡樂的大嶼山之旅，搜尋不同景點。除了舒適的住宿體驗，您和家人還可以在The Enclave享用豐盛的早餐，為一天的冒險提供滿滿能量。此外，還可免費獲得昂坪360成人門票2張（兒童票可於前台購買）。與家人一起輕鬆暢遊景點。我們致力於提供貼心服務和舒適環境，讓您的全家假期難忘愉快。立即預訂，開啟幸福時光！
備註：昂坪纜車將於2026年9月8日至18日進行已編定的維修保養工程，纜車服務在該段期間將暫停開放。於保養工程期間，昂坪市集及室內景點，包括纜車探知館將如常開放。
在 The Enclave 開啟您的週中美味之旅。逢星期一至五，我們為您呈獻三款世界頂級原切牛扒，從澳洲和牛的細膩油花，到美國 1855 黑安格斯的濃郁肉香，每一口都是對烹飪工藝與食材品質的致敬。
每位港幣 328 元起
澳洲M3和牛西冷 | 肉質豐腴細膩，油花分布均勻，入口即化。
美國1855黑安格斯肉眼扒 | 以豐富的肉汁與濃郁的牛油香氣著稱。
澳洲草飼 T-骨牛扒 M4+ | 一次品嚐西冷的嚼勁與牛柳的鮮嫩，草飼風味清爽且充滿層次感。
參考菜單可按此
只需另加港幣 $98 為您的牛扒盛宴錦上添花！加購烤海鮮拼盤，將鮮美海味與濃郁肉香完美結合，打造極致的海陸感官體驗。
供應時間： 逢星期一至五 | 晚上 6:00 – 10:00 （最後落單9：45）
在特色套房內舉行難忘的出嫁活動，享用香檳、行政樓層的服務、餐飲現金禮券、停車位和豪華設施等，打造非凡的出嫁體驗。
捕捉每個日落的瞬間, 來這裡你會陶醉於風景及美酒之中…
每日下午3時30分至晚上8時時段內供應。
*不設訂座，按先到先得入座
雞尾酒興趣班由酒店調酒師教授製作兩款經典雞尾酒 Margarita 和 Old Fashioned 的方法及技巧。
雞尾酒興趣班於 The Pavilion 每日下午2時至3時舉行，每位港幣748元，費用已包含佐酒小食，調酒工具以及一份特別的紀念品！
是時候和你愛的人編寫一個浪漫故事了。與你的摯愛計劃一次浪漫而難忘的假期！離開日常生活的喧囂，走到The Silveri享受浪漫與寧靜。
房內雙人尊貴早餐
在房間內悠然醒來，享受專為您倆準備的精緻晨間盛宴。
Louis Roederer 特選香檳一瓶 & 手工朱古力脆皮士多啤梨
舉杯共飲奢華香檳，慶祝屬於您倆的珍貴時刻。濃醇朱古力包裹著士多啤梨，為浪漫氛圍增添甜蜜滋味。
「真正的浪漫不僅在於目的地，更在於彼此的恬靜時光。」
在香港銀樾美憬閣精選酒店，與家人和小孩共度珍貴時光。酒店位於大嶼山東涌市中心，坐落於東薈城名店倉，直通港鐵東涌站，既是豪華恬靜的避世之所，同時盡享便利交通。無論您喜歡遠足探險、探索傳統文化，或沉浸於大自然，我們酒店都能為您提供完美的度假體驗。
立即預訂，即可享受第二間客房五折優惠；同行的一位12歲以下兒童亦可享用免費早餐。
更多優惠．更多舒適．更多樂趣。
雅高心悅界 (ALL – Accor Live Limitless) 與美國運通攜手呈獻專屬禮遇，昇華您的旅程體驗。憑美國運通卡預訂客房，讓您在舒適環境中盡情放鬆，並以豐盛的免費早餐展開美好新一天。
由即日起至2027年12月31日，美國運通卡會員凡於香港銀樾美憬閣精選酒店連續入住兩晚或以上，所有登記入住的賓客均可於住宿期間尊享每日免費早餐。
賓客需註冊成為雅高心悅界會員，並於預訂時輸入優惠碼「AMEXGC」以享用此特別禮遇。
預訂開放日期：即日起至2027年12月31日。
適用入住日期：即日起至2027年12月31日。
如您還不是雅高心悅界會員，馬上加入解鎖更多會員福利！
入住日期：現在至2026年12月31日
在香港銀樾美憬閣精選酒店，享受稱心難忘、賓至如歸的住宿體驗。這是一家5星級的綠色城市度假酒店，位於東薈城名店倉内，前往東涌地鐵站非常便捷。連續入住30晚或以上，由HK$1380起，並可尊享一系列住宿優惠，價目已包括10%的服務費和3%的酒店住宿稅。
