「海洋薈萃」五道菜嚐味菜單

春日來到時尚雅致的Enclave品味五道菜嚐味套餐,在環境優美的用餐氛圍,細嚐行政總廚鄭俊輝師傅為大家精心打造的「海洋薈萃」美饌。

菜單薈萃法日創意,主廚鄭師傅選用多國海鮮食材,嚴選肥嫩多汁的韓國鮑魚、甘美濃郁的日本海膽、肉質細膩的本地魚、鮮美飽滿的澳洲蟹、嫩滑的美國龍蝦以及風味獨特的阿根廷紅蝦。

透過細膩的工藝堆疊風味,從鮮香鹹潤到濃郁深厚,淋漓盡致地詮釋大海的精華與底蘊,為你帶來嶄新又別具一格的饗宴體驗!

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